食品追溯检测国家标准已发布

人民网北京11月17日电(记者孙博阳)记者从国家市场监督管理总局获悉，近日，国家标准GB/T 46453-2025《食品追溯系统评价通则》正式发布。据了解，作为我国首个食品追溯审核国家标准，将推动食品追溯体系从“现有”向“优秀”转变，切实实现“来源可追溯、去向可追溯、风险可控、责任可追究”的管理目标。食品监管体系建设中长期存在的“重建设、轻评价”问题得到有效解决。该标准由中国标准化研究院牵头，首次建立了统一的食品监管体系评价体系，建立了食品监管体系的评价指标体系。食品监管体系和实施方法，为自评和第三方组织进行客观评价提供技术规范。该标准起草人、中国标准化研究院农业与食品标准化研究所副研究员刘鹏表示，我国监测体系近年来取得了显着进步，但在实际运行中存在“重硬件投入、轻运行效果”的现象。尽管有的企业投入了大量的资源开发监控系统，但由于缺乏科学的评价标准，很难评估不良的系统性能，造成资源浪费。新标准不仅关注企业是否“拥有”追溯体系，更关注该体系是否“有效”。通过设定具体的评价指标，标准制定为企业提供了明确的改进方向，有效解决了食品供应链各环节追溯环节碎片化的问题，提高了食品安全管理的整体效率。